從面到熬制澆，們自己獨秘方，面分量又好，直都錯，所以也掙些產，只兄沾賭癮后，幾將里敗個精，老被得撒寰。 

而歲便面館幫忙，后面到府，也常面條姐院子里姐妹。 

午逛圈，見院斜對面鋪子租，租每兩子，灶臺板凳應俱全，只需準備材便好。   

還個鋪子，邊，每都客商往，租每才，只鋪子方且簡陋，得自己再將兩子添置物件。 

最終還敲定院里，盤算過，鋪子對面就院，每子都很，周邊雖飯館，但沒專賣面條。 

當然最，每以接孟照。 

泉縣碗陽面文，加澆文，如果賣碗，個能凈賺兩子。

如此，僅能滿們個銷，還能些。

雖然，但幾，們起碼能百兩子積蓄。

好太平世，當縣令也算廉，計并件困難事。   

準備先交個租，加押共兩子，如果好就繼續，實就及止損再別，總之挪，挪活。 

第次，為避免怕狼后怕虎，吸，當契交租。

接孟照，興告訴，準備院對面面館。 

「嗯。阿姐面得很好。」

才歲，現卻沉穩得像個。 

故逗：「阿照，們院對面賣面條，被同難為嗎？」 

孟照背脊挺直，抬望著，正：「阿姐何此言，靠自己雙謀，正，為何難為？」   

分還面龐稚嫩，帶著孩童音，話卻讓堅信，府沒倒，就府希望。 

6 

第，提著桶，拿著掃把幾塊抹布，將鋪子打掃得干干凈凈，尤其灶臺揉面方，非擦得亮才肯罷休。

方并，但擺張，次能，只提備菜，還能應付過。 

過，好奇問正忙活：「姑娘，什麼？」 

揚著笑：「面館，業，還請賞。」

幾飯館伙計也，見面館，又轉。   

添完里需零碎用品已午，鋪子切都收拾妥當，等孟照空當，法，從里帶豬肉、面些調料，，起灶燒，始揉面搟面。 

等子紛紛堂，正炒澆，鍋里蔥姜爆后炒菇肉末，再加調配醬湯，濃郁鮮，很便子聞著到。 

「姑娘還未掛匾，此處面館嗎？」

方笑：「，面館業，屆還請品嘗。」 

話，將澆盛，澆煮好面面，又添幾顆剛燙好青菜，嫩雞蛋被切成兩半擺面，起誘。

子著些遺憾：「本還以為今能嘗嘗呢。」

「公子，免費請碗，公子若得好，還請幫堂美言幾句。」   

子笑得爽朗：「好，定。」 

孟照已經，見已鋪子里，直接過。 

「阿姐，今就？」 

將面端，招呼：「沒呢，還得鋪子個名兒，匾就必，兒，幾個字，正式業。」 

孟照邊面邊幫名字：「阿姐，就以名字命名，叫孟面館吧。」 

孟面館？起還錯，既節名，院，還幾分雅。

孟照子里，便里準備第用材。   

肉類還當買鮮些，其材能提處理。處理好，以免到候忙腳。 

打算種面，菇肉醬面、筍燉雞面、辣椒牛肉面，酸菜排骨面。 

至于價格，加澆準備漲到文，當然陽面還文。

直忙到過亥，才歇。個，見們還照縣府。棵桂，爺搖籃里咿呀語，夫允們姐起搖籃邊著。 

再，枕巾已濡濕半。 

，還蒙蒙亮，已經收拾起。 

得集買母雞各種肉類，連同昨準備好菜起背到里，再把雞湯燉，煨好酸菜排骨。   

辰之，切都準備妥當，又鎖鋪子返回，將孟照接到里飯。

此刻無比慶幸選處鋪子都院，省夫。