葉倩先是來到廚房把珍珠做好，拿出木薯放在一個大盆裡，再用小爐子把鍋燒熱，加水和紅糖，紅糖水燒滾燙了之後全倒進木薯裡攪拌團，再拿出來放在案板上均勻，再細條，切小塊再小團團，全部好後再倒進沸水裡煮的飄起來後再煮一會兒就好了。
珍珠撈出來放在乾淨的盆裡備用，再把鍋燒熱