蛋糕胚的製作也是講究的，要是其中哪個環節出了差池，做出來的蛋糕胚就會失敗，嚴重了就是趴趴的，本撐不起來。
因此，除了打發蛋白的環節，其他的晏兮都是親力親為。
直到將調好的麵糊倒模，放進已經預熱好的烤箱，晏兮大功告的拍拍手，「好了，下一步打發淡油。」
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