若是還住在小竹村裡，臘八這天做了臘八粥，是要拿到祠堂去“臘祭”的，如今薑家裡沒有祠堂，家裡已逝的幾個先人的牌位就供奉在正堂裡。
在臘月初七的晚上，蘇氏和熊楚楚就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、揀，然後在半夜時分開始煮，再用文火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。