大賽開始之前幾位評委都做了發言，最后又由市政的那位周主任帶著大家學習了紅寶書和幾條最高指示，等走完一系列流程正式開始比賽已經是兩個小時之后了。
沈華濃：(⊙ｏ⊙)
不得不說，這場比賽的組織方將時間掐得剛剛好，他們學習完，正好國際飯店的午餐用餐時間結束了，飯店的廚房全部都空了出