削鱗、剃骨，一氣嗬。
然後，取鹽、孜然、料酒、醋、香油和些許蔥薑、按比例搭配，攪勻，將裂腹魚完全放置進去醃製。
醃製後的烤魚，燒烤起來纔會更加的味。
“醃製的時間越久越好，魚比較好醃製一些，差不多需要十五分鐘，就能味。”
接著，寧飛又在石