孩兒家梳妝打扮是個功夫活，洗漱之后丫鬟們給梳頭，總要在妝臺前坐上一會兒。怕著，這個時候廚房就會備一小碗進補的湯羹送來，一般是牛、燕窩之類的，也不耽誤用早膳。
今早送來的是一盞上湯燕窩。許遠志說“早鹽晚甜”，早晨吃得甜膩了容易脾胃滯，吃咸口比較好，所以廚房就