“傍晚把茶葉置于荷花的花蕊中，夜晚荷花含苞，茶葉被花香熏染一夜，至次日清晨取出。
飲之，茶香與花香織齊并，仿佛穿梭于荷田之中、抱蓮而眠，故稱之為抱蓮茶。
也有人說取的是夜晚蓮瓣合抱之意。抱蓮茶最好是當日取當日喝，時間一過便失了味道。”