做菠蘿咕咾最關鍵的是調,這個時候沒有番茄,歡喜用米醋和蜂代替。
腌制好後,倒適量的土豆代替淀,抓勻,讓每塊上都裹著。
魚燒好,裝盤撒上蔥花。
洗干凈鍋,放油燒至七八熱,把塊放進勺中都去多余的,放油中炸至表面變撈出,復
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