在大家的常識中，豆角這類東西不的話有毒，如果豆角做的太，也無法型，反而讓這道菜失去了最完的味道和口。
所以這道菜最大的難度就是豆角的生疏把握，必須把握在最好，最完的口。
在這一點上，系統也給明確的標了出來，只要掌握好豆角的口，這道菜就非常簡單。
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