魔芋的確好吃，做起來卻是需要足夠的耐心。
最費時的一環不是理魔芋本，而是理稻草灰，需先把稻草灰倒水中，再用簸箕把水過濾掉，沉淀一晚。
經過一晚的沉淀，留下的便是最干凈的稻草灰。
稻草灰是魔芋型的關鍵，了它，魔芋便做