顧家的后廚，一陣喜慶忙碌的狀態，采購了很多新鮮的食材，有人開始例菜單，跟廚師對接如何制作——
這氣氛真的就跟過年一樣。
“海派冷菜八味碟可一定要弄正宗啊，四寶魚翅活跳墻得用大盆裝，份量足一點，帝王蟹蒸的時候注意火候，鴻運當頭烤豬得第一個上桌。”總管在待著。
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