為了慶祝山椒活，李月寒這天專門摘了山椒，抓了河裏頭的兩條大魚，打算做水煮魚吃。
雖然材料有限，但是水煮魚重在鮮辣。
李月寒刀工了得，很快就把魚裏的大刺小刺全都剝離，然後下了薑片和山椒。
一頓炒之後，把魚骨頭丟進去，加了冷冽清甜的井水，熬了一大鍋魚