這些罐頭，只是豬下水清洗不到位，再沒有其他質量問題。
而清洗不到位的豬下水，經過鹵制，增加了鹵的香味。
其實到后世，很多人甚至有些餐館豬下水清洗沒那麼干凈，也很多人吃，能接那個氣味。
而這個時代，缺吃食，有異味的鹵豬下水罐頭依舊很多人覺得好吃。<