章魚就不去說它了，旗魚一條輒好幾百斤重，這時又不是瀕危魚類，每艘大船出去捕撈個三、四條回來乃是常事，誰會將它當貴重的魚類來吃？
別忘了這裡不過是最普通的碼頭食檔，顧客通常是苦哈哈的伙伕、車伕、水手和行腳商人，價格和食都是平易近人，太高級的菜餚絕對不會出現在這裡。所以擺