廚師手裏的刀,就好比書法大家手中的筆,筆桿子運用的好,書法家才能寫出一篇流傳千古的好字,菜刀用的嫻,廚師才能在有限的時間烹飪出一道香味俱全的佳肴。
秀城廚神比賽一共分三場,第一場比的正是刀工,五十位參賽大廚都將分到兩塊兒豆腐，然後大廚們必須在五分鐘的時間利用這兩塊兒豆腐展