經過這段時期的觀察和考驗。
認定周大廚是可以信任和托付的。
這才把自己的獨家菜肴傳給他。
畢竟一個人一雙手，要打理那麽多生意，肯定有顧不過來的地方。
酒樓這塊，隻能放權給自己的親信。
……
其後，又把酒樓的大廚，賬房