午飯的主菜是陳東升老爺子做的水煮魚。
江里土生土長的的鯉魚，質鮮，老爺子刀功湛，對于火候的掌握更是已經到了爐火純青的地步。
魚片薄如蟬翼，晶瑩剔，配著一層亮的紅油，旁邊點綴著胖嘟嘟的黃豆芽，翠綠的白菜葉，讓人看了不口水直流。
再配上剛