鴨焯水，蔥薑香，豆泡和一塊下鍋煮，煮撒上蔥花香菜和辣椒油。
湯底是用整鴨熬煮清香鮮，配上鴨的、鴨胗的嚼勁、鴨肝的綿、鴨腸的爽脆，浸了湯的Q彈，吃下去就讓人讚不絕口。
“這好吃。
”
張婆子詞窮，不知道用什麼語言來表達