二月底，白初榕拿了擬定的菜單過來給譚越與田韶看。這菜單白初榕更換過幾次的，既不張揚也不丟臉面。
田韶看了下，這菜單上有八菜一湯，分別是清蒸魚、鴛鴦、烤鴨、醬豬蹄子、白灼蝦，剩下的三個都是蔬菜，還有一道是白果豬肚湯。
白初榕解釋道：「小韶，這些菜沒你家盛，只是四九城這兒講究