別人一說去這家本地餐館吃飯，都不說餐廳名字，只說去吃何家菜。
兩個年輕廚師都覺得，蘇喬做菜口味自有特，雖然菜式上南北中西雜糅，看不出更擅長什麼菜系，似乎大多數都是常見的菜品吧，但讓人一吃就能知道，這跟之前那些是不同的。
也不知道跟哪家學的，這麼兼容并