喬錦娘在等著鴨凝固時，教起了典膳局之中的廚子如何燉火老鴨煲。
這也是喬錦娘怕西涼人要說鴨也是臟時，準備的第二道佳肴。
老鴨火湯，需要用小火煨上兩三個時辰。
福祿在一旁瞧著道：“這道菜不是你們知味閣的招牌嗎？你竟然將這道菜都告知給了這些廚子？”
典膳局