最清燉獅子頭、製酒香和鮑茭白，四爺卻對點的那三道菜明顯更加偏，於是沐瑾突然間就頓悟了：原來四爺吃辣啊。
皇室所鍾的、尊為正統的菜肴是以淮揚菜為首的江南菜，如魯菜、杭幫菜等，清鮮平和，細致致，格調高雅，但凡宮宴等重要的場合，上的都是這些菜。
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