蘇青橙拿起勺子嘗了口湯，雖然是鴨湯，但里面還放了火、冬菇和冬筍等，多味復合，湯味卻很清鮮，各種味在一起相得益彰。
“知道這為什麼三套鴨嗎？”岳景城問。
蘇青橙搖頭，對淮揚菜還真沒什麼研究。
“因為里面有三種禽類，家鴨、野鴨和鴿子，鴿子套進野鴨肚子里，野鴨再套進家野肚子里，再加