首先,摘下新鮮的塔木果,去掉果皮,再挖掉塔木果種子,將塔木果果,浸泡進水里三天三夜,期間不停的換水,確保水質清澈。
等三天後,塔木果上的紫綠徹底消失不見,再將塔木果泡水煮,期間,水還會變深紫,要一直不停的更換新水,直到水質再次變清澈後,就可以撈出塔木果果,來一個煸炒
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