周晚晚笑瞇瞇地開口:
“沒錯,咱們席面的菜早就改良過了,不會每次都一模一樣。
海鮮全靠著每日新鮮海捕來定,海里撈上來什麼鮮活貨。
後廚就順著食材調整菜式,日日都有新意。”
八道冷盤:鹵香河蝦、涼拌海蜇、醬燒螺、煙熏小魚干、涼拌山筍、腌漬菌菇、
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