儲藏的學問比晾曬更細致。
粟米最金貴,曬干後要倒進陶罐。雲雀娘正坐在灶房里,把粟米倒進細篩,一點點晃著,把最後的碎殼篩干凈。“得裝在陶罐里,口上蓋層麻布,再塊石頭,防老鼠也防。”一邊篩一邊說,灶臺上擺著五個大陶罐,都是往年攢下的,“這罐留著做粥,那罐磨面,最小的那罐,裝挑出來
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