要做撈小海鮮其實并不難,鮫人送的海鮮質實鮮,理干凈之後隨便焯水撈出,再過一遍涼水,把配料理好之後拌起來就差不多了。
理好的食彩有限,沒有現代食這樣富明艷的視覺效果,清爽的橘紅蝦仁和Q彈的小章魚搭配著鮑魚流溢彩的,看著黑漆漆一盆,沒有太亮眼的食。
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