荷香單手掀開厚重柏木鍋蓋。
滾燙白汽沖天直上,偏頭讓過熱浪,右手握長柄木勺,探進砂鍋底用力攪。
黃燦燦小米在沸水里翻滾,谷粒早熬至爛開花。
陳年白茯苓與芡實碾細,徹底融進米湯,面上結起一層厚實亮微黃米油。
“二娘,火候夠了,封爐。
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