泡干凈的虎骨撈出來,不能曬,得放在涼通風的地方慢慢干。
等骨頭表面看不到水分了,就在骨頭表面均勻地抹上一層油,然後架在炭火上,用文火慢慢地烤,一邊烤一邊翻,直到虎骨的從泛著青白的骨,變人的焦黃。
最後,再把烤好的虎骨用大鐵錘敲拇指大小的碎塊。
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