洗好拖把掛在墻上,用洗手把手清洗干凈,我這才到廚房先用燒水壺燒開水,然後把花椒葉搟碎撒在半碗面上,把開水沿著碗邊徐徐倒進去,邊倒邊攪拌直到沒有干面,這才蒙上保鮮醒著。
把洋芋削皮切放在清水里浸泡,然後搭鍋燒油配油:許面里加一點食鹽和五香,用熱油倒面碗里攪拌
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