在大唐,豬被稱為賤,只有平民百姓才吃,貴族普遍吃羊。
因這里的豬圈是和廁所建在一的,所以貴族們認為豬太臟,自然也臟,這才不吃,并不是因為豬腥臊。
早在商代,就有文字記載劁豬一事,被閹割過的豬豮(fén)。
而在大唐,不劁的豬豕,皮厚、
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