第1卷 第501章 韭菜盒子
想做正宗的韭菜盒子，面皮則是關鍵！
蘇禾取來面，分為兩部分。
一半用滾燙的開水徐徐燙，邊倒邊用筷子快速攪散，直到將面燙燙，而另一半則用涼水和。
待兩份面團分別勻之後，再合在一起，反復至細膩的程度，之後，用布蓋上，醒上一刻鐘。
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