第406章

味道不夠融合與油層會化掉的問題很好解決，這是因為缺一步工序。

糕點的最後一步，。

放在眼前的這個的糕點上，它的步驟就是冷藏。

冷藏幾個小時之後，它會呈現出最完的狀態。冷藏的低溫會改變糕點生胚，低溫讓部的水分分布更均勻，風味也會更好地結合

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