孟青把滾燙的魚湯舀在莼菜鋪底的陶缽里，把陶釜洗干凈，再攪一碗蛋煎蛋。
陶釜厚重，導熱慢，不適合炒菜，但能煎蛋，進而能做香蔥炒蛋。
“在煎蛋啊？真香。”孟母洗手進來，“能吃飯了？”
“能了，盛飯吧，我做了鱸魚莼菜羹，就沒煮粥，蒸的米