至於糕餅生意便無需再說，因為那買賣分利是大房的。
連那二十多個人手都住在鋪子後院裡，直接給老大在管，一應糕餅等本也由老大算帳。
隻不過那些人手都是當初凰兒通過牙買的，凰兒也不打算將人全部給大房，還想培養這些年人將來能擔上重任，因而一應花費仍由八珍閣支出。