潔白脆的冬芹是的最，吃完了還餘香滿口。
這菜種起來費時費力，采洗的時候更費力，在寒冬臘月尤其珍貴，郭家也不是天天吃的。
直到前兩天才知道，冬芹是皇宮貢品。
因為水土的關系，別的地方種不出來，或種了也不好，只有霞照縣出產的最好，所以被列為貢